العسل في القران والسنة :
للعسل فوائد جمة لقول الله عز وجل وفي وصف العسل (( وَأَوْحَى رَبُّكَ إِلَى النَّحْلِ أَنِ اتَّخِذِي مِنَ الْجِبَالِ بُيُوتًا وَمِنَ الشَّجَرِ وَمِمَّا يَعْرِشُونَ* ثُمَّ كُلِي مِن كُلِّ الثَّمَرَاتِ فَاسْلُكِي سُبُلَ رَبِّكِ ذُلُلاً يَخْرُجُ مِن بُطُونِهَا شَرَابٌ مُّخْتَلِفٌ أَلْوَانُهُ فِيهِ شِفَاء لِلنَّاسِ إِنَّ فِي ذَلِكَ لآيَةً لِّقَوْمٍ يَتَفَكَّرُونَ )) سورة النحل آية 68 – 69 .
وقول رسول الله صلى الله عليه وسلم كما ورد عن ابن عباس رضي الله عنهما : " الشفاء في ثلاثة : شرطة محجم أو شربة عسل أو كية نار وأنهى أمتي عن الكي " رواه البخاري .
وعن ابن مسعود رضي الله عنه قال : قال رسول الله صلى الله عليه وسلم : " عليكم بالشفائين العسل والقرآن " رواه ابن ماجه في سننه وابن مردويه والحاكم وصححه والبيهقي في شعب الايمان.
وجاء العلم الحديث مصدقاً لفائدة النحل الطبية ، فبيّنت الأبحاث دور العسل في علاج الحروق و الجروح و التقرحات الجلدية وشفاءها دون ترك آثار وذلك لقدرة العسل على قتل الجراثيم والبكتريا وقدرته على إنتاج مادة الكولاجين التي تساعد على الالتئام دون تشوه أو آثار .
كما بينت الدراسات أهمية العسل في علاج مشكلات الفم والاسنان ورائحة الفم الكريهة الناتجة عنها .
وبيّنت دراسات أخرى دور العسل في علاج أمراض القرنية ، وبيّنت كذلك دوره في علاج القرح الهضمية و الاسهال ، ولا تزال الأبحاث مستمرة للكشف عن هذا المنجم الطبي المليء بالمعجزات الشفائية .
فوائد العسل:
1- يشفي البشرة من الأمراض:
منذ قرون طويلة يستخدم العسل في ترميم الجروح والحروق وأنواع أخرى من عمليات الاستطباب وفي مقاومة الأمراض. واكتشفت إحدى الدراسات في بعض حالات الحروق أن العسل بات أكثر فعالية من العلاجات الطبية التقليدية المستخدمة في علاج الجروح وفي شفاء الحروق وبسرعة. ولعل أحد الأسباب في ذلك هو أن العسل مصنوع بشكل أساس من الجلوكوز والفركتوز وهي قادرة على امتصاص الماء في الجروح وتثبيط نمو البكتيريا التي تحتاج إلى وسط كي تترعرع فيه.
2- يوفر الوقاية ضد سرطان القولون:
العسل قادر على تعزيز مستويات مضادات الأكسدة القادرة على مقاومة الأمراض. ودل أحد الأبحاث التي قامت به جامعة كاليفورنيا أن تناول أربع ملاعق من العسل كل يوم فضلا عن تناول الغذاء اليومي المنتظم يعمل على زيادة مستويات مضادات الأكسدة في الجسم. أما المصادر الأخرى لهذه المضادات فتشمل الشاي الأخضر والأنواع المختلفة للفاكهة والخضار.
3-وقاية من الإصابة بحمى القش:
علاج عريق استخدم على مر القرون السابقة للمساعدة على تخفيف تأثير حمى القش. ويستحسن تناوله قبل بضعة أشهر من بدء موسم حمى القش حتى يستطيع الجسم بناء مقاومته.
4-- يجمل شعرك وبشرتك:
استخدمي العسل أيضا على جسمك من الخارج للحفاظ على رونق بشرتك وشعرك. واصنعي قناعا بسيطا من العسل لعلاج بشرتك الحساسة بتدفئة طبق من العسل في ماء ساخن ومن ثم دهن كل وجهك به ولكن ينبغي أن تكون حرارته فاترة ويمكنك ترك العسل على وجهك مدة 15 دقيقة وبعدها اغسلي وجهك غسلا جيدا حتى تنظف المسام بالكامل.
5--يساعد على الهضم:
تساعد الأنزيمات في العسل على هضم المأكولات ويمكن أن تساعد على علاج مشكلات مثل الإسهال وتقرحات المعدة. واستخدم الرومان العسل قديما مادة مطرية للمعدة. وادهني ملعقة عسل على شريحة خبز محمصة وتناولي عدة شرائح منها يوميا للحفاظ على صحتك وحيويتك.
6- يضاعف الطاقة:
تبين أن العسل فعال باعتباره مشروبا ممتازا لتعزيز الطاقة خاصة بتحسين أداء رياضيي ألعاب القوى. واكتشفت أحد الأبحاث أن لاعبي القوى الذين يتناولون البروتين مع العسل قبل التدريبات يمنح جسم هؤلاء اللاعبين الطاقة التي تدوم لفترات طويلة وهي أفضل من تناول البروتين الممزوج بالسكر من أجل منح الجسم الطاقة الكافية خلال التدريبات.
7- يخفف من اضطراب العينين:
يعد العسل علاجا فعالا لحساسية العينين ويتم العلاج عن طريق إذابة بضع ملاعق من العسل في كوب يحتوي على ماء دافئ. بللي قطعة قطن بالماء الذي يحتوي على العسل المذاب، بعد التبريد طبعا، وضعي القطن على عينيك و ستكتشفين بعد قليل أن الاحتقان قد زال.
8-علاج للأرق:
إذا كنت تعانين من الأرق خلال الليل تناولي ملعقة عسل لأنها ستكون العلاج الشافي الذي يجعلك تنامين وتغطين في النوم كطفل صغير. تناولي أيضا ملعقة عسل للاسترخاء وراحة الأعصاب.
9- تخفف من مشكلة التهابات المفاصل :
عندما يمزج العسل بخل التفاح يعمل هذا المزيج على تخفيف الضغط عن المفاصل. واكتشف باحثون من معهد أبحاث الروماتزم في جامعة أدنبره أن تناول العسل بصورة منتظمة يقلل الألم بنسبة 90 في المئة. وكل ما عليك القيام به الآن هو مزج ملعقتين صغيرتين من خل التفاح مع ملعقتين من العسل في كوب يحتوي على ماء دافئ. اترك الماء حتى تبرد بعد إذابة العسل ومن ثم اشرب من هذا المزيج مرات عدة في اليوم.
10- يعالج التهابات البلعوم:
وصفة قديمة لكنها تظل جديدة في تأثيرها العلاجي على البلعوم، ويمكن أن يكون للعسل فعالية كبيرة بشربه مع عصير الليمون، وهو علاج عظيم للسعال أيضا.